الكحوليات هي مواد سائلة تحتوي على الإيثانول، وهو نوع من الكحول. تُستخدم الكحوليات في العديد من المشروبات مثل البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية. يمكن أن تؤثر الكحوليات على الجهاز العصبي وتسبب تأثيرات مثل الاسترخاء أو فقدان التنسيق. تُعتبر الكحوليات قانونية في معظم البلدان، لكن استهلاكها يجب أن يكون معتدلاً. الإفراط في تناول الكحوليات يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل أمراض الكبد والإدمان. من المهم أن يكون الأفراد واعين للمخاطر المرتبطة بشرب الكحول.