الكاسافا
الكاسافا هي نبات جذري يُزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. يُعتبر مصدرًا هامًا للغذاء في العديد من البلدان، حيث يُستخدم في إعداد الأطعمة مثل اليوكا والطحين. تحتوي الكاسافا على كربوهيدرات عالية، مما يجعلها غذاءً غنيًا بالطاقة.
تُزرع الكاسافا في ظروف مناخية متنوعة، وتتحمل الجفاف بشكل جيد. ومع ذلك، يجب معالجة الكاسافا بشكل صحيح قبل تناولها، لأنها تحتوي على مركبات سامة إذا تم تناولها نيئة. تُستخدم الكاسافا أيضًا في صناعة الوقود الحيوي والمنتجات الغذائية المختلفة.