القهوة التركية هي نوع من القهوة يتم تحضيرها بطريقة تقليدية في منطقة الشرق الأوسط. تُصنع من حبوب القهوة المطحونة ناعماً، وتُغلى مع الماء والسكر في وعاء خاص يُسمى الركوة. تُقدم القهوة في فناجين صغيرة، وغالباً ما تُستمتع بها مع حلوى مثل الراحة. تتميز القهوة التركية بنكهتها القوية وكثافتها، حيث تُترك الرواسب في القاع. يُعتبر شرب القهوة جزءاً من الثقافة الاجتماعية في العديد من البلدان، مثل تركيا ومصر والسعودية. تُعد القهوة التركية رمزاً للضيافة، وغالباً ما تُقدم للضيوف كعلامة على الاحترام.