الذوبان هو عملية يتم فيها تحويل مادة صلبة إلى سائل عند إضافتها إلى سائل آخر. يحدث هذا عندما تتفاعل جزيئات المادة الصلبة مع جزيئات السائل، مما يؤدي إلى تفكك المادة الصلبة وانتشارها في السائل. مثال شائع على الذوبان هو عندما يذوب السكر في الماء. تتأثر عملية الذوبان بعدة عوامل، مثل درجة الحرارة وتركيز المادة. عادةً ما يزداد الذوبان مع ارتفاع درجة الحرارة، حيث تزداد حركة الجزيئات، مما يسهل عملية التفكك. يمكن أن يحدث الذوبان في سوائل مختلفة، مثل الكحول أو الزيوت، وليس فقط في الماء.