الده هو نوع من أنواع الأطعمة التقليدية في بعض الثقافات، ويُعتبر جزءًا من المطبخ المحلي. يُحضّر عادةً من مكونات بسيطة مثل الأرز واللحوم أو الخضروات، ويُطهى بطرق مختلفة حسب التقاليد. تتميز الأطباق التي تحتوي على الده بنكهتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية. يُعتبر الده وجبة شائعة في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لتناول الطعام معًا.