الجلايسين هو حمض أميني بسيط يُعتبر أحد اللبنات الأساسية للبروتينات. يُستخدم في الجسم لبناء الأنسجة ودعم وظائف متعددة، مثل إنتاج الناقلات العصبية والمساعدة في تنظيم السكر في الدم. يُعتبر الجلايسين أيضًا مفيدًا في تحسين جودة النوم وتقليل القلق. يمكن الحصول عليه من مصادر غذائية مثل اللحوم، الأسماك، ومنتجات الألبان، كما يمكن تناوله كمكمل غذائي لتعزيز الصحة العامة.