البندق هو نوع من المكسرات التي تنتمي إلى عائلة البتولا. يتميز بشكله الدائري وقشرته الخارجية الصلبة، ويحتوي على نواة لذيذة وصحية. يُستخدم البندق في العديد من الأطباق والحلويات، مثل الشوكولاتة والكعك. يعتبر البندق مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، والبروتين، والفيتامينات، مثل فيتامين E. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والمخبوزات. كما يُستخدم أيضًا في صناعة زيت البندق، الذي يُعتبر خيارًا صحيًا للطهي.