الألكالويدات هي مركبات كيميائية طبيعية توجد في العديد من النباتات. تتميز بخصائصها البيولوجية الفعالة، وغالبًا ما تستخدم في الطب لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. تشمل الألكالويدات المعروفة الكافيين والمورفين والنيكوتين، وكل منها له تأثيرات مختلفة على الجسم. تتكون الألكالويدات عادة من النيتروجين، مما يمنحها خصائص قلوية. يمكن أن تكون سامة في بعض الأحيان، لذا يجب استخدامها بحذر. تلعب الألكالويدات دورًا مهمًا في علم الأدوية، حيث تُستخدم في تطوير أدوية جديدة وتحسين العلاجات الحالية.