الأسماك المعلبة هي نوع من الأسماك التي يتم حفظها في علب معدنية. تُعالج هذه الأسماك بطرق مختلفة، مثل الطهي أو التدخين، ثم تُعبأ في علب مع إضافة بعض السوائل مثل الماء أو الزيت. تعتبر الأسماك المعلبة مصدرًا جيدًا للبروتين والأحماض الدهنية الأوميغا-3. تُستخدم الأسماك المعلبة في العديد من الأطباق، مثل السلطات والسندويشات. من أشهر أنواع الأسماك المعلبة التونة والسلمون والسردين. تُعتبر هذه المنتجات سهلة التخزين والاستخدام، مما يجعلها خيارًا شائعًا في المطابخ حول العالم.