استخوان فک، که به آن استخوان مندیبل نیز گفته می‌شود، بزرگ‌ترین و قوی‌ترین استخوان صورت است. این استخوان به شکل U است و وظیفه اصلی آن حمایت از دندان‌های پایین و ایجاد حرکت در فک برای جویدن غذا می‌باشد. استخوان فک به استخوان‌های صورت متصل است و نقش مهمی در شکل‌دهی به چهره دارد. استخوان فک از دو بخش اصلی تشکیل شده است: بدنه و شاخه‌ها. بدنه استخوان فک دندان‌ها را در خود جای می‌دهد، در حالی که شاخه‌ها به استخوان‌های جمجمه متصل می‌شوند و امکان حرکت فک را فراهم می‌کنند. این استخوان همچنین در گفتار و تنفس نقش دارد.