استخراج طلا به فرآیند استخراج طلا از زمین یا منابع آبی اطلاق می‌شود. این فرآیند معمولاً شامل حفاری، خرد کردن و جداسازی طلا از سنگ‌های معدنی است. طلا به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی خاص خود، در صنایع مختلف و به عنوان یک دارایی سرمایه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش‌های مختلفی برای استخراج طلا وجود دارد، از جمله استخراج زیرزمینی و استخراج سطحی. در استخراج زیرزمینی، معادن عمیق‌تر حفاری می‌شوند، در حالی که در استخراج سطحی، طلا از سطح زمین یا نزدیک به آن استخراج می‌شود. این فرآیندها نیاز به تجهیزات خاص و رعایت استانداردهای ایمنی دارند.