أسعار السلع البديلة تشير إلى تكلفة المنتجات التي يمكن استخدامها كبديل لسلع أخرى. عندما يرتفع سعر سلعة معينة، قد يلجأ المستهلكون إلى شراء سلع بديلة تكون أقل تكلفة. على سبيل المثال، إذا زاد سعر اللحوم، قد يختار الناس شراء البقوليات أو الدجاج كبديل. تؤثر أسعار السلع البديلة على قرارات الشراء والسوق بشكل عام. عندما تتغير أسعار السلع، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تغيير في الطلب على السلع البديلة. هذا التفاعل بين الأسعار يساعد في تحديد كيفية تصرف المستهلكين في ظل ظروف اقتصادية مختلفة.