Шпецле — это традиционное блюдо из Германия и Австрия, представляющее собой небольшие кусочки теста, похожие на лапшу. Основные ингредиенты шпецле — мука, яйца и вода. Тесто обычно готовят до получения однородной массы, а затем нарезают или выдавливают в кипящую воду, где оно варится до готовности. Шпецле часто подают как гарнир к мясным блюдам или используют в запеканках. Это блюдо можно дополнить различными соусами, сырами или жареными луком. Шпецле также популярны в Швейцария и других странах Центральной Европы.