Стручки ванили — это плоды растения ваниль, которые используются для получения ароматного экстракта. Они представляют собой длинные, тонкие стручки, которые имеют характерный сладкий и теплый запах. Стручки собирают, когда они полностью созревают, и затем подвергают процессу ферментации, чтобы развить их аромат. Ванильные стручки часто применяются в кулинарии для добавления вкуса в десерты, выпечку и напитки. Их можно использовать целиком или извлекать семена, которые находятся внутри. Ваниль является одним из самых популярных ароматизаторов в мире благодаря своему уникальному и насыщенному вкусу.