Соды — это химические соединения, содержащие натрий и угольную кислоту. Они широко используются в различных отраслях, включая производство стекла, пищевую промышленность и медицину. Наиболее известные виды соды — это бикарбонат натрия (пищевая сода) и карбонат натрия (сода кальцинированная). Пищевая сода часто применяется в кулинарии как разрыхлитель теста, а также в домашних условиях для чистки и дезодорации. Карбонат натрия используется для смягчения воды и в производстве моющих средств. Оба типа соды имеют важное значение в повседневной жизни и промышленности.