Ржаной хлеб — это хлеб, приготовленный из ржаной муки. Он отличается от пшеничного хлеба более темным цветом и характерным вкусом. Ржаная мука содержит больше клетчатки и питательных веществ, что делает этот хлеб более полезным для здоровья. Этот хлеб часто используется в традиционной кухне Северной Европы и России. Ржаной хлеб хорошо сочетается с различными продуктами, такими как колбасы, сыр и овощи. Его можно найти в разных формах, включая круглые и прямоугольные буханки.