Рамне — это традиционное блюдо, популярное в Японии. Оно представляет собой суп с лапшой, который обычно готовится на основе бульона, сделанного из соя, морепродуктов или мяса. В рамне часто добавляют различные ингредиенты, такие как яйцо, зеленый лук и водоросли, что придает ему уникальный вкус. Существует множество разновидностей рамне, каждая из которых отличается по вкусу и ингредиентам. Например, тонкоцу — это рамне с бульоном на основе свиных костей, а шою — с соевым соусом. Это блюдо стало популярным не только в Японии, но и за ее пределами, завоевав сердца любителей азиатской кухни по всему миру.