Прошутто — это итальянский сыровяленый мясной продукт, изготовленный из свинины. Он производится из задней части свиньи и проходит длительный процесс засолки и сушки, который может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. Прошутто имеет характерный сладковатый вкус и нежную текстуру, что делает его популярным в кулинарии. Существует несколько видов прошутто, наиболее известным из которых является Прошутто ди Парма, производимый в регионе Парма. Этот продукт защищен на уровне Европейского Союза, что гарантирует его качество и аутентичность. Прошутто часто подают в качестве закуски, нарезая тонкими ломтиками, и его можно использовать в различных блюдах, таких как пицца или паста.