Песто алла геновезе — это традиционный соус из региона Лигурия в Италии. Он готовится из свежего базилика, оливкового масла, кедровых орехов, сыра Пармезан и чеснока. Соус обычно используется для пасты, но также может служить приправой для мясных и овощных блюд. Этот соус имеет яркий зеленый цвет и насыщенный аромат. Песто алла геновезе стал популярным не только в Италии, но и за ее пределами, благодаря своей универсальности и простоте приготовления. Он идеально подходит для добавления свежести и вкуса в различные блюда.