Пенне — это вид пасты, который имеет форму коротких трубочек с диагонально срезанными концами. Обычно пенне изготавливается из пшеничной муки и воды, что делает его основным ингредиентом в итальянской кухне. Эта паста хорошо удерживает соусы благодаря своей текстуре и форме. Пенне бывает разных видов, включая пенне ригате с рифленой поверхностью и пенне лисце с гладкой. Его можно использовать в различных блюдах, таких как запеканки, салаты и соусы, что делает пенне универсальным выбором для приготовления пищи.