Камбала — это плоская рыба, обитающая в морских водах, особенно в северных регионах. Она принадлежит к семейству камбаловых и известна своим характерным асимметричным телом, которое позволяет ей прятаться на дне. Камбала имеет два глаза на одной стороне тела, что помогает ей лучше видеть своих врагов и добычу. Эта рыба является популярным объектом рыболовства и ценится за свое вкусное мясо. Камбалу можно готовить различными способами, включая жарку, запекание и варку. Она также часто используется в кулинарии французской и японской кухонь, где ее подают в различных блюдах.