Жиры — это органические соединения, которые являются важной частью питания человека. Они обеспечивают организм энергией, помогают усваивать витамины и участвуют в строительстве клеток. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными, и их источниками могут быть как животные продукты, так и растительные масла. Насыщенные жиры обычно содержатся в мясо, молочные продукты и кокосовое масло, тогда как ненасыщенные жиры можно найти в орехах, авокадо и рыбе. Умеренное потребление жиров необходимо для поддержания здоровья, но избыток может привести к ожирению и другим заболеваниям.