Досы — это традиционное казахское блюдо, представляющее собой плоские лепешки, приготовленные из теста. Они обычно готовятся на открытом огне или на сковороде и могут быть как сладкими, так и солеными. Досы часто подаются с различными начинками, такими как мясо, картофель или творог, и являются популярным угощением на праздниках и семейных встречах. В казахской культуре досы занимают важное место, символизируя гостеприимство и дружбу. Их часто готовят на праздники, такие как Наурыз, и подают с чаем. Это блюдо также можно встретить в других странах Центральной Азии, где оно адаптировалось к местным традициям и вкусам.