Горбуша, или горбуша атлантическая, — это вид рыбы из семейства лососевых. Она обитает в северных морях, включая Тихий океан и Северный ледовитый океан. Горбуша известна своим характерным горбом на спине, особенно у самцов во время нереста. Эта рыба достигает длины до 70 см и весит до 5 кг. Горбуша является важным объектом рыболовства и популярна в кулинарии. Ее мясо имеет нежный вкус и высокое содержание омега-3 жирных кислот. Горбушу часто используют для приготовления консервов, суши и других блюд, что делает ее ценным продуктом на рынке.