Барбекю — это способ приготовления пищи на открытом огне или углях. Обычно для этого используют мясо, рыбу или овощи, которые маринуют и готовят на решетке или вертеле. Этот метод часто ассоциируется с отдыхом на природе и семейными встречами. В разных странах существуют свои традиции барбекю. Например, в США популярны грили и соусы, в то время как в Аргентине часто готовят асадо — мясо, приготовленное на открытом огне. Барбекю также может включать в себя различные гарниры и напитки, создавая атмосферу праздника.