Санджовезе — это красный виноград, который широко выращивается в Италия. Он является основным сортом для производства таких известных вин, как Кьянти и Брунелло ди Монтальчино. Санджовезе отличается ярким фруктовым вкусом, с нотами вишни и сливы, а также характерной кислотностью, что делает его идеальным для сочетания с различными блюдами. Сорт Санджовезе имеет множество клонов, каждый из которых может иметь свои уникальные характеристики. Виноград обычно созревает поздно, что позволяет развивать сложные ароматы. Благодаря своей универсальности, Санджовезе используется как в чистом виде, так и в купажах, что делает его популярным выбором среди виноделов по всему миру.