Пита — это традиционный хлеб, популярный в кухнях Ближнего Востока и Средиземноморья. Он обычно имеет круглую форму и мягкую текстуру, а внутри образуется карман, который можно начинить различными ингредиентами, такими как мясо, овощи или соусы. Пита готовится из простых ингредиентов: муки, воды, соли и дрожжей. Во время выпекания хлеб поднимается, создавая пустоту внутри. Пита часто используется для приготовления блюд, таких как шаурма или фалафель, и является основой для многих закусок и салатов.