Η ψιχάλα είναι ένα μικρό, λεπτό κομμάτι από ξηρό φύλλο ή φλοιό που προέρχεται από διάφορα φυτά. Συνήθως χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να προσθέσει γεύση και υφή σε πιάτα. Η ψιχάλα μπορεί να προέρχεται από βότανα ή μυρωδικά και είναι δημοφιλής σε πολλές κουζίνες. Στην ελληνική κουζίνα, η ψιχάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, σούπες ή ως γαρνιτούρα. Επιπλέον, είναι συχνά μέρος παραδοσιακών συνταγών, προσφέροντας μια μοναδική γεύση και άρωμα. Η χρήση της ψιχάλα ενισχύει τη γαστρονομική εμπειρία και προσθέτει πο