Η χημεία είναι η επιστήμη που μελετά τη σύνθεση, τη δομή και τις ιδιότητες των υλικών, καθώς και τις χημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν μεταξύ τους. Ασχολείται με τα στοιχεία και τις ενώσεις τους, αναλύοντας πώς αλληλεπιδρούν και μετασχηματίζονται. Η χημεία διακρίνεται σε διάφορους κλάδους, όπως η οργανική χημεία, η ανόργανη χημεία, η φυσική χημεία και η αναλυτική χημεία. Αυτοί οι κλάδοι βοηθούν στην κατανόηση των χημικών διαδικασιών και έχουν εφαρμογές σε τομείς όπως η φαρμακολογία, η βιοχημεία και η μηχανική.