Τα φύκια είναι θαλάσσια φυτά που ανήκουν σε διάφορες ομάδες, όπως οι πράσινοι, καφέ και κόκκινοι τύποι. Αυτά τα οργανισμοί ζουν κυρίως σε θαλάσσιες και γλυκές υδάτινες περιοχές και παίζουν σημαντικό ρόλο στο οικοσύστημα, παρέχοντας τροφή και καταφύγιο σε πολλά θαλάσσια ζώα. Τα φύκια είναι επίσης πηγή τροφής για τους ανθρώπους και χρησιμοποιούνται σε διάφορες κουζίνες, όπως η ιαπωνική και η κορεατική. Επιπλέον, συμβάλλουν στην παραγωγή οξυγόνου μέσω της φωτοσύνθεσης, καθιστώντας τα σημαντικά για την υγεία των θαλασσών και του πλανήτη.