Το φοινικέλαιο είναι ένα φυτικό έλαιο που προέρχεται από τους καρπούς του φοίνικα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη βιομηχανία τροφίμων λόγω της υψηλής θερμοκρασίας καπνίσματος και της σταθερότητάς του. Εκτός από τη μαγειρική, το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως σαπούνια και καλλυντικά. Ωστόσο, η παραγωγή του έχει προκαλέσει ανησυχίες σχετικά με την αποδάσωση και την απώλεια βιοποικιλότητας, κυρίως σε χώρες όπως η Ινδονησία και η Μαλαισία.