Η τσέντσα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που προέρχεται κυρίως από τη Θεσσαλία. Φτιάχνεται από αλεύρι, νερό και αλάτι, και έχει σχήμα λεπτού φύλλου. Συνήθως σερβίρεται με διάφορες γέμισης, όπως τυρί ή κρέας, και μπορεί να ψηθεί σε τηγάνι ή φούρνο. Η τσέντσα είναι δημοφιλής σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και συχνά συνοδεύεται από γιαούρτι ή σαλάτα. Είναι ένα πιάτο που συνδυάζει απλά υλικά και παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής, προσφέροντας γεύσεις που θυμίζουν την ελληνική κουζίνα.