Η τουρκική κουζίνα είναι γνωστή για την ποικιλία και την πλούσια γεύση της. Συνδυάζει στοιχεία από πολλές διαφορετικές κουλτούρες, όπως η αραβική, η βυζαντινή και η περσική. Χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά, όπως λαχανικά, κρέας και μπαχαρικά, και περιλαμβάνει πιάτα όπως το kebap και το meze. Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά της είναι το baklava, φτιαγμένο από φύλλο και καρύδια. Η τουρκική κουζίνα δίνει έμφαση στην οικογενειακή φιλοξενία και την κοινή κατανάλωση γευμάτων, κάνοντάς την σημαντικό κομμάτι της τουρκικής κουλ