Η τοιχοποιία αναφέρεται στην κατασκευή τοίχων από διάφορα υλικά, όπως πέτρα, τούβλο ή σκυρόδεμα. Αυτή η διαδικασία είναι θεμελιώδης για την οικοδομική και την αρχιτεκτονική, καθώς οι τοίχοι παρέχουν στήριξη και διαχωρισμό χώρων. Η τοιχοποιία μπορεί να είναι φέρουσα ή μη φέρουσα. Στην φέρουσα τοιχοποιία, οι τοίχοι υποστηρίζουν τη δομή του κτιρίου, ενώ στη μη φέρουσα τοιχοποιία, οι τοίχοι δεν μεταφέρουν φορτία. Η επιλογή του τύπου τοιχοποιίας εξαρτάται από τις ανάγκες του έργου και τις συνθήκες του περιβάλλοντος.