Το στομάχι είναι ένα σημαντικό όργανο του πεπτικού συστήματος. Βρίσκεται μεταξύ του οισοφάγου και του λεπτού εντέρου και έχει σχήμα σακούλας. Η κύρια λειτουργία του στομάχου είναι να αποθηκεύει και να διασπά την τροφή με τη βοήθεια γαστρικών υγρών και ενζύμων. Η διαδικασία της πέψης ξεκινά στο στομάχι, όπου η τροφή αναμειγνύεται με το γαστρικό οξύ. Αυτό το οξύ βοηθά στην αποδόμηση των τροφών και στην εξόντωση παθογόνων μικροοργανισμών. Μετά την πέψη, η τροφή προχωρά στο λεπτό έντερο για περαιτέρω απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.