Η σάλτσα σόγιας τύπου Kikkoman είναι μια δημοφιλής σάλτσα που παρασκευάζεται από σόγια, σιτάρι, αλάτι και νερό. Είναι γνωστή για την πλούσια γεύση της και χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα, κυρίως σε πιάτα όπως το σούσι και τα τηγανητά. Η διαδικασία παραγωγής της περιλαμβάνει ζύμωση, που δίνει στη σάλτσα την χαρακτηριστική της γεύση και άρωμα. Η Kikkoman είναι μια από τις πιο αναγνωρίσιμες μάρκες σάλτσας σόγιας παγκοσμίως, προσφέροντας προϊόντα που είναι κατάλληλα για μαγείρεμα και ως καρύκευμα.