Το πορτογαλικό κονιάκ, γνωστό και ως aguardente, είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που παράγεται στην Πορτογαλία. Φτιάχνεται κυρίως από σταφύλια και έχει πλούσια γεύση, που προέρχεται από τη διαδικασία της απόσταξης. Συνήθως, το ποτό ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια, προσφέροντας του μοναδικά αρώματα και γεύσεις. Η παραγωγή του πορτογαλικού κονιάκ είναι αυστηρά ρυθμισμένη και απαιτεί συγκεκριμένες διαδικασίες. Είναι δημοφιλές σε πολλές περιοχές της Πορτογαλίας, με την Alentejo και την Dão να είναι γνωστές για την παραγωγή του. Το κονιάκ αυτό συχνά σερβί