Η "πατάτα φούρνου" είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην ελληνική κουζίνα, που παρασκευάζεται με πατάτες κομμένες σε φέτες ή κύβους. Συνήθως, οι πατάτες μαρινάρονται με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και διάφορα μπαχαρικά, όπως ρίγανη ή θυμάρι, πριν τοποθετηθούν στο φούρνο για ψήσιμο. Το πιάτο σερβίρεται συχνά ως συνοδευτικό σε κρέατα ή ψάρια και είναι γνωστό για την τραγανή υφή του εξωτερικά και την τρυφερή γεύση του εσωτερικά. Η "πατάτα φούρνου" είναι αγαπημένη επιλογή για οικογενειακά γεύματα και γιορ