Η παέγια με κοτόπουλο είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό πιάτο που προέρχεται από την περιοχή της Βαλένθια. Συνδυάζει ρύζι, κοτόπουλο και διάφορα λαχανικά, όπως πιπεριές και μπιζέλια, με μπαχαρικά όπως το σαφράν, που δίνει στο ρύζι μια χαρακτηριστική κίτρινη απόχρωση. Η παρασκευή της παέγιας γίνεται συνήθως σε ένα ευρύχωρο τηγάνι, γνωστό ως παέγια, που επιτρέπει στο ρύζι να μαγειρευτεί ομοιόμορφα. Το πιάτο είναι δημοφιλές για τις γιορτές και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συν