Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από αποξηραμένες και αλεσμένες πιπεριές, κυρίως από την οικογένεια Capsicum. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για να προσθέσει γεύση και χρώμα σε διάφορα πιάτα, όπως σούπες, σάλτσες και κρέατα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι πάπρικας, όπως η γλυκιά, η καπνιστή και η πικάντικη. Η γλυκιά πάπρικα είναι η πιο κοινή και προσφέρει ήπια γεύση, ενώ η καπνιστή πάπρικα προσθέτει μια έντονη, καπνιστή γεύση. Η πάπρικα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιτα