Οι "μάγειρες" είναι επαγγελματίες που προετοιμάζουν και μαγειρεύουν φαγητό σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και άλλες εγκαταστάσεις. Χρησιμοποιούν διάφορες τεχνικές και υλικά για να δημιουργήσουν γεύματα που ικανοποιούν τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των πελατών. Η εργασία τους περιλαμβάνει την επιλογή φρέσκων υλικών, την προετοιμασία των πιάτων και την παρουσίαση του φαγητού. Οι μάγειρες μπορεί να ειδικεύονται σε συγκεκριμένες κουζίνες, όπως η μεσογειακή ή η ιταλική, και συχνά συνεργάζονται με άλλους επαγγελματίες της γαστρονομίας για να προσφέρουν ποιοτικές γεύσεις.