Το κρασί Μπορντώ είναι ένα από τα πιο διάσημα κρασιά στον κόσμο, προερχόμενο από την περιοχή Μπορντώ στη Γαλλία. Αυτή η περιοχή είναι γνωστή για την παραγωγή κόκκινων και λευκών κρασιών, με τα κόκκινα να είναι κυρίως από τις ποικιλίες Κάμπερν Σοβινιόν, Μερλότ και Πτι Βερντό. Η διαδικασία παραγωγής του κρασιού Μπορντώ περιλαμβάνει την ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, που προσθέτει πολυπλοκότητα και βάθος στη γεύση. Τα κρασιά αυτά συχνά χαρακτηρίζονται από πλούσιες γεύσεις φρούτων, μπαχαρικών και γης, και είναι γνωστά για την ικαν