Η κρέμα γάλακτος σε σκόνη είναι ένα προϊόν που παράγεται από την αποξήρανση της υγρής κρέμας γάλακτος. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, καθώς προσφέρει πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή σε διάφορες συνταγές. Είναι ιδανική για την παρασκευή σάλτσας, κρεμών και γλυκών. Η κρέμα γάλακτος σε σκόνη έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι εύκολη στη μεταφορά. Απλώς προσθέτετε νερό για να την επαναφέρετε στην αρχική της μορφή. Είναι δημοφιλής επιλογή για επαγγελματίες σε εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία, καθώς και για ο