Τα ευκαρυωτικά είναι οργανισμοί που ανήκουν στο βασίλειο των ευκαρυωτικών και χαρακτηρίζονται από την παρουσία πυρήνα, ο οποίος περιέχει το γενετικό τους υλικό. Αυτοί οι οργανισμοί περιλαμβάνουν φυτά, ζώα, μύκητες και πρωτόζωα. Η δομή των ευκαρυωτικών είναι πιο περίπλοκη σε σύγκριση με τα προκαρυωτικά, τα οποία δεν έχουν πυρήνα. Οι ευκαρυωτικοί οργανισμοί διαθέτουν επίσης οργανίδια, όπως τα μιτοχόνδρια και το ενδοπλασματικό δίκτυο, που εκτελούν ειδικές λειτουργίες μέσα στο κύτταρο.