Οι γενέθλιες τούρτες είναι γλυκά που παρασκευάζονται για να γιορτάσουν τα γενέθλια ενός ατόμου. Συνήθως είναι διακοσμημένες με κρέμα, φρούτα ή σοκολάτα και περιέχουν γέμιση, όπως κρέμα ή μαρμελάδα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι τούρτες αυτές έχουν ένα ή περισσότερα κεράκια που σβήνονται από τον εορτάζοντα. Η παράδοση της γενέθλιας τούρτας προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα, όπου οι άνθρωποι προσέφεραν γλυκά στους θεούς. Σήμερα, οι γενέθλιες τούρτες είναι δημοφιλείς σε πολλές χώρες και συχνά συνοδεύονται από γενέθλια πάρτι και ευχές από φί