Το "γαλλικό" είναι ένας τύπος καφέ που παρασκευάζεται με τη μέθοδο της φίλτρανσης. Συνήθως, χρησιμοποιείται χοντροκομμένος καφές, ο οποίος βράζεται με νερό και στη συνέχεια φιλτράρεται. Ο καφές αυτός έχει πιο ήπια γεύση σε σύγκριση με άλλες μεθόδους παρασκευής, όπως ο εσπρέσο. Η προέλευση του "γαλλικού" καφέ συνδέεται με την Γαλλία, όπου η μέθοδος αυτή έγινε δημοφιλής τον 19ο αιώνα. Σήμερα, ο γαλλικός καφές απολαμβάνεται σε πολλές χώρες και συχνά σερβίρεται σε μεγάλες κούπες, προσφέροντας μια ευχάριστη εμπειρία κατανάλ