βιταμίνη K2
Η βιταμίνη K2 είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών K. Παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος και στη μεταφορά ασβεστίου στα οστά και τα δόντια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι βιταμίνης K2, με τους πιο γνωστούς να είναι οι MK-4 και MK-7.
Η βιταμίνη K2 βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα όπως τα fermented foods, το cheese και το egg yolk. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης K2 μπορεί να συμβάλλει στην υγεία των οστών και στην πρόληψη καρδιοαγγειακών παθήσεων.