Το "Τατζίκ" είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Μεσογειακής κουζίνας, που προέρχεται κυρίως από την Ελλάδα και την Τουρκία. Είναι μια δροσερή σάλτσα ή ντιπ, φτιαγμένη από γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο και ελαιόλαδο. Συχνά σερβίρεται ως συνοδευτικό με κρέατα ή λαχανικά. Η παρασκευή του "Τατζίκ" είναι απλή και γρήγορη, κάνοντάς το ιδανικό για καλοκαιρινά γεύματα. Το πιάτο είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής και της Βαλκανικής, και μπορεί να βρεθεί σε πολλές παραλλαγές ανάλογα με την περιοχή.