Το Παχλαβί είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που προέρχεται από την Ανατολική Μεσόγειο και είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες, όπως η Τουρκία και η Ελλάδα. Φτιάχνεται από φύλλα φύλλου κρούστας, γεμισμένα με ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή αμύγδαλα, και περιχύνεται με σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Η διαδικασία παρασκευής του Παχλαβί απαιτεί προσοχή και υπομονή, καθώς τα φύλλα πρέπει να είναι λεπτά και τραγανά. Το γλυκό σερβίρεται συχνά σε κομμάτια και είναι γνωστό για την πλούσια γεύση και την κρεμώδη υφή του, κάνον