Το Πάμια είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που προέρχεται από την περιοχή της Κρήτης. Συνήθως παρασκευάζεται με κρέας, όπως αρνί ή χοιρινό, και συνοδεύεται από λαχανικά και μπαχαρικά. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει το βράσιμο των υλικών σε μια κατσαρόλα για αρκετές ώρες, ώστε να αναδειχθούν οι γεύσεις. Η συνταγή του Πάμια μπορεί να διαφέρει από περιοχή σε περιοχή, με κάποιες παραλλαγές να περιλαμβάνουν ρύζι ή πατάτες. Είναι ένα πιάτο που συχνά σερβίρεται σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις, προσφέροντας μια γεύση της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας.